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Propiedades físicas de los alimentos / Sahin, Serpil

Público ISBD Título : Propiedades físicas de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Sahin, Serpil, Autor ; Sumnu, Servet Gulum, Autor Mención de edición: 1a. Editorial: Editorial Acribia Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 301 Il.: Tapa blanda Dimensiones: Impreso ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1126-4 Idioma : Español Clasificación: Ciencias médicas Medicina Palabras clave: Ciencias médicas, propiedades de los alimentos, Clasificación: 613.2 Nutrición humana y dietética Propiedades físicas de los alimentos [texto impreso] / Sahin, Serpil, Autor ; Sumnu, Servet Gulum, Autor  . -  1a. . - Rollo 23, Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2009 . - 301 : Tapa blanda ; Impreso. ISBN : 978-84-200-1126-4 Idioma : Español Clasificación: Ciencias médicas Medicina Palabras clave: Ciencias médicas, propiedades de los alimentos, Clasificación: 613.2 Nutrición humana y dietética

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Código dewey	Firma	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
613.2 SAH	613.2 SAH	Libro	Biblioteca Santa Cruz	Estantes Santa Cruz	Disponible

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